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树莓抹茶酥顶麦芬（圣诞氛围感）
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作者：
白日梦烘焙日记
用料
树莓抹茶酥顶麦芬（圣诞氛围感）的做法步骤
步骤 1
酥顶部分材料混合
步骤 2
搓成颗粒状
步骤 3
黄油加奶油隔水融化后加入鸡蛋液混合均匀
步骤 4
加入干粉类和糖混合均匀
步骤 5
混合以后再加入树莓
步骤 6
树莓加入后轻轻拌匀即可
步骤 7
刚好可以分到12连模里，每个大概装70g左右面糊
树莓抹茶酥顶麦芬（圣诞氛围感）的小贴士
1.黄油和奶油一起隔水融化后，再加入鸡蛋混合 2.面糊混合好以后再加树莓，树莓很脆弱，轻轻混合均匀即可，不要用力搅拌 3.烘烤过程一定要全程盖锡纸，不然酥顶上色会很深
菜谱创建时间：2023-12-03 18:43:28
