把鲍鱼刷干净再去内脏洗净
把鲍鱼切成一片片
把鲍鱼壳用开水烫一下，摆在盘中间，周围用黄瓜摆一圈
起油锅放入姜蒜末炒香放入青红椒炒至段生，把鲍鱼片放入炒，再放入调料约一分钟左右，不用炒大久会老，快速出锅装盘即可