香菇切片，在锅里中火煎，放点盐和胡椒粉，大火，煎香菇有焦边来，干香和入味，放葱姜蒜炒出香味
香菇闻香味了，放油菜前梆，稍微炒一下，进行调味了，放一点点盐和一点点的白糖，鸡精一点点，一点胡椒粉，下油菜叶翻炒一下，大火翻炒塌了焉，没点水，齐活了。