这个分量太大,我一般按照三分之一的比例,300g面粉,普通和面包粉都可以用
3.3g盐
按照比例是2.6g酵母粉,去过你用的不是安琪也不是其他的好牌子,建议多放一点
233g水
搅拌均匀,密封后室温发酵一夜
(我的分量)切割成两份,记得多多铺面,因为面团非常粘手。拉成长条法棍形,烤箱预热250度烘烤25分钟,绝了绝了绝了,外酥里嫩