虾去壳，留头和尾巴，虾背对切开，把虾尾巴从虾往上穿过虾背，摆好造型，因为盘子不够大，于是我把虾尾往上翘起来。造型随大家喜欢！
蒜蓉（可以买市场现成的），耗油，生抽，食用油搅拌，用勺子淋在虾背上，大水开后我，蒸6-8分钟，根据虾的大小决定
撒葱花
淋热油
好看又好吃！
这是之前做的粉丝蒸虾，酱汁是红葱油+生抽
做粉丝蒸虾，把粉丝先泡软，垫虾底下，其他操作和上面的介绍一致。