准备好食材
猪颈骨冷水下锅，水开后煮3分钟。然后捞出洗干净浮沫。
蜜枣，瑶柱，姜洗干净放进砂锅
生黄豆洗干净表面的白衣
苦瓜去头尾，开两边
用小勺子把里面的瓤刮掉。如图，白色那层也要刮掉，刮到像上半截那样，这样能大大减少苦味。
处理干净后，一开四切段。
所有食材处理好后放进砂锅，加入足量的水。大火烧开后转小火煲1.5小时。
时间到，调入盐就可以开喝啦！猪颈骨的肉蘸点酱油也很好吃哦。😆