准备食材如图。
牛排提前解冻。
处理鲜虾，剪去虾头、去壳。
沿背划开，去掉虾线。
加入一点盐、黑胡椒和料酒调味，抓拌均匀腌制10分钟。
很喜欢蒙特利牛排调料的这个瓶口，开盖很方便省力。
牛排两面用厨房纸按压，吸去血水，两面都撒上蒙特利牛排调料按揉一下，腌制10分钟。
可以清楚看到完整的香菜籽哦~
等待腌制的时候准备蔬菜，切段。
小番茄切开。
鸡蛋煮好过凉水切块。
锅中加油，煎虾仁。
煎成两面漂亮的颜色。
再起锅加油，煎牛排，牛排要大火，薄的牛排双面各1分钟就可以。
煎的过程中可以再撒一些蒙特利牛排调料，香味更浓郁啦！
出锅包入锡纸让牛排醒一醒，3分钟。
煎过牛排的锅不要洗，用来煎配菜，风味加倍~
装盘，再撒点黑胡椒，可以吃啦！
1.时蔬可以根据自己的口味。 2.煎牛排要根据牛排的厚度来哦，厚的牛排延长1-2分钟。