金牌卤肉卷

把一包兰庭十三香卤料加1000g水烧开把猪肉放里边煮20分钟关火，再放卤水里卤3小时捞出切片。

千张皮切丝放卤水里煮3分钟关火，放卤水里卤1小时入味

土豆切丝用清水淘洗以后放卤水里煮1分钟捞出，加入适量黑芝麻拌匀。

烤肠提前用煎锅煎熟。

藕切成条，在冷水里加入适量的盐和白醋浸泡半小时后沥干，加入适量的玉米淀粉拌匀，锅里热油加入藕条中火炸2到3分钟捞出，底油加人干辣椒，花椒和蒜，再倒入藕条炒均匀，加入适量盐，白芝麻和鸡精装盘备用。