300g全麦面粉加入3g酵母、2g糖、2g盐，搅拌均匀
加入170g温水，用筷子搅拌成棉絮状
上手揉面团，揉到面光盆光
盖上保鲜膜让面团发酵
趁面团发酵的时间调好包子的馅料，我准备了牛肉馅和香菇青菜馅两种
面团发酵至2倍大小就可以了
拿出面团揉成长条
然后切成自己想要的大小
用擀面杖把面团擀成中间厚两边薄的面皮
放上调好的馅开始包
包的时候把面皮往中间推就可以了
包好后二次醒发20分钟再上锅蒸
大火蒸15分钟后再焖3分钟左右就可以出锅啦
开动啦！