雪菜炒香干｜下饭菜系列

准备好食材：肉末加点料酒、生抽、老抽抓匀腌制一会；雪菜（雪菜笋丝这个也赞吼😁）、姜蒜拍扁切末、青红椒洗净切碎，也可以搭配点干辣椒。

香干冲洗一下，切条再改刀切小块或者切片都可以哈。

起锅烧油，下入肉末煸炒香。

下入姜蒜末、青红椒碎煸炒一会。

再下入雪菜煸炒出其独特的清香味儿。