香辣牛肉干（微波炉版）

牛肉洗净，切条，加入所有调料拌匀。 腌制两小时以上，夏天冷藏腌制。 微波炉、空气炸锅、烤箱等方式烤熟烤干。 我使用的微波炉，中高火分两盘转约20分钟。 所有肉烤干后剩约330g。