鲜鸡翅洗净，两面各划两刀以便入味
冷水下锅焯水，放两片姜
水开后2分钟关火，盛出鸡翅，用厨房纸吸干表面水分
倒油，将鸡翅放入，小火慢煎
待鸡翅表面微黄盛出
少油，放葱花、姜丝，和鸡翅煸炒，并加入：料酒、生抽、老抽、糖、盐
加入一瓶可乐（330ml左右）
可乐需要完全盖过鸡翅，大火烧开后转小火15-20分钟
大火收汁，可稍微勾芡
哇哦，香甜可口的可乐鸡翅上桌啦