1牛肉片盐巴味精 葱姜水 酱油 抓到完全被吸收 2稀释红薯淀粉（稠稠的）抓拌牛肉 腌制15min 3百香果准备 4煮开水，最小火烫熟牛肉 5姜蒜小米辣泡椒炒香，番茄丁炒出汁，加入百香果，加开水，加盐巴味精少量酱油，放配菜，再次开锅后 加入牛肉，微煮一会儿，加香菜出锅。