豪华五仁月饼配方
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超级适合私房批量生产的配方‼️回油速度快、香软不开裂、饼皮颜色非常漂亮。
经过无数的实践和调整，无论做成哪种形状都很完美，操作简单、新手也能轻松驾驭
🥮75克月饼：饼皮30克、馅料45克。
🌟🌟饼皮食材：
转化糖浆225克、中筋面粉330克、枧水6克、花生油70克、鸡蛋黄2个、奶粉16克。
🌟🌟五仁馅料食材：
坚果类：有什么放什么共计350克。
我放了：（核桃、碧根果、杏仁、榛子、开心果、腰果、南瓜子、葵花籽、苏子、黑芝麻、白芝麻）
白莲蓉260克、芒果干30克、蔓越莓和葡萄干30克、食盐2克、水怡30克、花生油40克。
菜谱创建时间：2024-08-23 21:57:44