家常披萨~披萨专用酵母粉 营养健康又简单

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作者: -清逸-

用料

家常披萨~披萨专用酵母粉 营养健康又简单的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉,再加奶粉和盐调拌均匀

步骤 2

碗中加水、披萨专用酵母、牛奶、油搅拌均匀~~(专用酵母粉可以冷藏醒发也可以冷冻醒发,非常好用,冷冻醒发:和好的面团放冰箱冷冻24小时,使用时提前4个小时拿出缓化,无需揉面,直接排饼即可)

步骤 3

把酵母水倒入面粉中,和成一个光滑的面团,松弛10分钟

步骤 4

松弛后的面团再揉2分钟,分成3份,每份大约174克,放冰箱冷藏12小时发酵,使用前放常温20分钟缓化

步骤 5

发酵好的面团无需揉面,直接拍成披萨饼,用叉子叉孔

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步骤 6
步骤 6

刷上披萨酱再放芝士

步骤 7

把提前煎熟的培根和烤肠依次摆放

步骤 8

再放洋葱丝

步骤 9

最后再放一层芝士

步骤 10

烤箱提前预热,上下火230℃烤12分钟

步骤 11

拉丝效果

步骤 12

超级棒!

菜谱创建时间:2024-08-25 09:51:07
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