我买的是这个处理好的牛筋；
主锅放油30克，蒜3瓣，生姜4瓣，辣椒，设3分钟/Varoma/反转小勺；
放入牛筋，老抽10克、生抽30克、冰糖25克、料酒10克、盐3克
继续放水400克，设40分钟/100度/反转小勺；再放胡萝卜块，设30分钟/100度/反转小勺；
最后出锅前可以放一把大蒜叶，设3分钟/100度/反转小勺。