平菇洗净焯水,捞出过凉水,攥干水分
热油,倒入蘑菇,炒干水分,微黄盛出
倒入五花肉片,炒出油脂
放入姜蒜末,豆瓣酱炒香
倒入青红椒,洋葱丝,炒香
倒入蘑菇,料酒,生抽,耗油,鸡精,白糖,翻炒均匀
出锅撒上白芝麻即可