肉饼

把面粉、酵母、盐、白糖、水全部倒一起揉均匀。放冰箱冷藏一晚上，第二天早上起来面粉就已经发酵好了。不放冰箱冷藏发酵的话，一般发酵时间1小时左右。

把肉馅调料全部倒入肉馅里面搅拌均匀待用。

把肉馅包包子一样包好（包的时候手和案板都涂上一层油，防止粘），这样放在案板上。

用手按扁，

然后放锅里煎至两面金黄（小火煎）。