鸡泡去血水 半只鸡买的时候1.08kg 去掉自己不太喜欢的位置只有720g
用盐搓 去腥味～
搓一会儿用清水洗干净备用～
锅中加少油，油热加蒜 姜 炒香 ～
加生抽、老抽 ～
加黄冰糖、烧开（冒泡🫧）
加水 差不多2斤水左右 因为我的锅很吃水 所以我加的水比较多 正常加两碗就可以 两碗差不多600g左右
汤烧开以后加放入鸡 🐔
煮10分钟左右给鸡翻面 ，入味 上色均匀～
去掉姜蒜 再煮20分钟左右～
收汁～ 豉油鸡做好啦！ 您xio废了吗❓ 要是不着急可以煮10分钟泡10分钟，这样反复做3次 很入味 好吃😋