韭花洗净，控干水分，晾干。
用擀面杖把韭花压碎。
梨和姜削皮，切成薄片，便于吃的时候挑出来。
把所有原料放在一起，戴上一次性手套多次揉搓，尽量让调料与韭花搅拌均匀。
揉搓均匀后，装瓶，放冰箱里，七天后食用。 PS：这是七百克韭花做好后的样子，正好装满宜家的玻璃瓶一瓶。早餐就着喝稀饭或者跟馒头配着吃，简直不要太下饭😍