面粉就选家里有的，中筋高筋都可以，酒酿加入破壁机打10秒就行，然后和如面粉，加白砂糖、鲜酵母、泡打粉搅拌成面絮后，加入椰子油，我用的厨师机三档大概5分钟。（这里要看一下面团的状态，太干的话加点水，太湿的话加点面粉哦）
分割每个约80克的面团，每一个加点面粉用擀面杖擀卷4、5次，揉圆，放在蒸笼里醒发大概半小时约1.5倍大，冷水上锅蒸约18分钟，焖5分钟出锅！看看这水光肌无敌了！