自制低筋面粉
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作者：
Dora_哆哆
用料
普通面粉
200克
玉米淀粉
50克
自制低筋面粉的做法步骤
步骤 1
两种放在一起搅拌均匀 随用随混合就行 方便快捷 解决了家里没低筋面粉的烦恼 原理是玉米淀粉质地细腻，没有筋度，但有个特性，就是超强的吸湿性，可以降低面粉中蛋白质对水分的吸收，降低面粉的筋度
菜谱创建时间：2024-09-04 17:46:06
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