除黄油的材料全部放入厨师机 三档3分钟后五档6分钟 加入黄油 三档3分钟后五档6分钟 出膜
出缸温度28度左右 发酵一小时
混合奶酥的所有材料 做好奶酥备用
发酵好的面团分成两份 按压排气滚圆松弛20分钟
擀成两个长方形 一个铺上奶酥撒上开心果碎 一个盖上面
下摆分成八份一个方向扭几圈 下面捏紧按薄
卷起来 稍微卷紧一点点 不然会有很大的空洞 放入吐司盒 发酵八九分满 （50分钟）
表面刷牛奶或者喷水后 撒开心果碎 烤箱下层 上下火180°30分钟 十分钟后盖锡纸