面粉里加入盐搅拌均匀，盐能够增加面的劲性，然后加水搅拌成面絮装再揉成团
刚开始揉不光滑，没关系的。静止10分钟在揉就成光滑的面团了
面团一分为二，搓成长条
再切成一个个的小剂子
再擀成长条状
容器里喷油，面块两面都刷上油，盖保鲜膜静置30分钟
锅里烧水，面块拿出来一个个的拉长，煮熟，再煮点绿叶菜
煮熟后捞出，中午煮的酸菜芋儿鸡，就把它的汤头淋再扯面上，加一点点盐和葱花，美味的酸菜面块就做好了，孩子吃了一大碗，汤都喝完了的