把波兰种的材料，水、高筋面粉、酵母搅拌均匀，室温发酵两倍大，1小时，也可以送进冰箱隔夜发酵第二天再用
波兰种好了，然后把纯牛奶、鸡蛋、糖和盐先加到波兰种里搅拌，最后把酵母加入搅拌
然后把混合好的波兰种加入到高筋面粉里，搅拌成一个没有干面粉的面团，再加入黄油（玉米油）揉圆就行了，放冰箱水合45-60分钟
拿出来后，四周向中间折叠面团加强面筋，戴手套操作防粘，反复两次就光滑了。室温醒面15分钟
拿出按压排气，擀成长方形
挤上沙拉酱
撒上肉松
对折
切成8条
每根都卷一下
从上往下滚
然后好了
装盒，发酵到吐司盒八九分满，大概需要70-80分钟
烤箱上火165下火185提前预热10分钟，发酵好的吐司刷上鸡蛋液，撒上点肉松，烤30分钟
出炉了，切了
再来一张