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赌上厨师生涯的两种汉堡肉做法-在家也能汉堡自由！
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作者：
做面包的Even
用料
赌上厨师生涯的两种汉堡肉做法-在家也能汉堡自由！的做法步骤
步骤 1
猪肉的汉堡肉，里脊肉和五花肉1：1的比例绞成肉馅，肥瘦可以自己调节多加或少加肥肉
步骤 2
然后加入图上所需调料抓拌均匀
步骤 3
拌到这种有粘性的状态
步骤 4
第二款是汉堡肉饼，切一下打成肉馅
步骤 5
然后加入调料抓匀，打到粘稠
步骤 6
然后平均分成你想要的大小，大约60-80克 这里分成了60克一团，放到60克的汉堡里刚刚好
步骤 7
找一个和汉堡胚差不多大小的刻模给它压平
步骤 8
压好之后放到冷冻里冻硬，之后再抽真空密封起来，这样更好保存
步骤 9
每次吃之前解冻软就可以煎了
步骤 10
步骤 11
菜谱创建时间：2024-09-09 17:39:53
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