香芋酿豆腐煲🍲
478人浏览 21人收藏 0人做过
作者：
鲜鲜爱下厨
用料
香芋酿豆腐煲🍲的做法步骤
步骤 1
肉馅剁碎，芋头切小粒，肉馅加1茶勺五香粉，2勺生抽，1勺蚝油入味。然后少量多次加葱姜水，搅至肉馅吃饱水分
步骤 2
芋头粒喷洒少许油下锅炒熟，断生即可
步骤 3
炒熟的芋头粒放入肉馅搅拌，最后加葱花和1勺香油
步骤 4
酿入豆腐，豆腐形状都可以，按自己喜欢
步骤 5
煎锅放少许油，肉面朝下，中小火慢煎一下
展开全部
步骤 6
步骤 6
砂锅烧热放油，爆香葱姜蒜
步骤 7
铺一层白菜叶，你可以用自己喜欢的蔬菜的
步骤 8
放上煎好的豆腐，倒入碗汁加盖焖 碗汁:2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1/2香醋，1勺玉米淀粉，1勺老抽，一碗清水搅匀
步骤 9
中途翻动一下豆腐，不要烧干了，直到水分收到豆腐下面了就可以了
步骤 10
撒葱花焖一下就可以上桌了。 口感软烂，芋头香味浓郁，而且不油腻。
菜谱创建时间：2024-09-09 20:21:14
评分 8.9 15 人做过
评分 8.1 750 人做过
评分 8.2 22 人做过
评分 7.6 1437 人做过
评分 8.1 367 人做过
评分 7.3 155 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.0 13 人做过
评分 8.7 41 人做过
2 人做过
评分 7.4 166 人做过
评分 7.1 307 人做过
评分 8.4 97 人做过
1 人做过
评分 8.6 59 人做过