鸡腿肉剔骨后切小块腌制。生抽、老抽、盐、胡椒粉和生粉拌匀后加入食用油腌制20分钟。
口蘑切块，另外配料如上图。
热锅热油倒入腌制后的鸡块，煎至略黄，乘出备用。
国内无需放油，倒入口蘑炒至略出水。
加入所有配菜大火翻炒1-2分钟，出锅！