猪排先用肉锤轻敲使其摊平，然后用刀割断筋和油脂。
料理盘中倒入烧肉酱汁、咖喱粉、酱油、砂糖混匀，猪排放入腌渍。
锅中倒入适量炸猪排的油，加热至170度。
腌渍好的猪排先用厨房纸巾擦干表面，然后裹上土豆淀粉。
猪排下锅油炸。
另一口汤锅中先煮一锅沸水。
在另一个平底锅中倒入少许炸猪排的炸油，倒入肉末，以及适量腌猪排的酱汁进行翻炒，炒熟后装碗。
面碗中倒入方便面的调料包，适量烧肉酱汁、柚子胡椒、味醂和葱白碎。
汤锅中绰水豆芽和菠菜，然后取出。
继续在汤锅中煮方便面的面条，煮至自己喜欢的熟度。
面碗中倒入适量煮过面的清汤，搅匀。
倒入煮好的面条。
倒入炒肉末、豆芽菠菜、切块的炸猪排，撒上辣椒油和芝麻碎即可。
原文レシピ参考。