细腻顺滑,容易成团。
用到的茶包
奶油奶酪室温软化 翻拌顺滑 加入细砂糖拌匀 加入全蛋液
加鸡蛋液后,继续搅匀。 加入纯牛奶,搅匀。 加入奶粉,和玉米淀粉,搅匀。
奶酪糊直接过筛进不粘锅里,加入伯爵红茶粉末,搅匀,开小火加热,炒制。
奶酪糊,越炒越浓稠,炒到能成团,不粘刮刀铲即可。
出锅晾凉
晾凉后,密封保存,也可以直接使用了。
切面