右碗调料-生抽两勺🥄➕老抽一勺➕白糖三勺➕甜面酱一勺➕淀粉一勺➕葱一点➕清水半碗 肉丝洗干净切小丝，放入姜蒜花椒盐腌制半小时后备用。 黄瓜切丝摆盘就行
下油7成热，快速将肉丝滑散马上关火装盘备用。
另起锅加油一点点➕右碗中所有调料煮开一分钟后，放入滑好的肉丝一起煮1分半收汁。
最后肉丝装盘，黄瓜放旁边就行。我这次是因为水多了，所以看着有点水，实际应该是肉上挂芡粉哪种粘稠的感觉才是对的。大家注意做的时候调料的碗水少一些就行。