法式乳酪月饼

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作者： TT咪

爱吃奶酪福音月饼🧀

用料

法式乳酪月饼的做法步骤

步骤 1

酥皮部分：倒入黄油糖粉搅拌顺滑

步骤 2

搅拌顺滑后加入蛋液继续搅拌

步骤 3

加入低筋面粉搅拌至无干粉状

步骤 4

搅拌好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

步骤 5

奶酪馅部分：容器里倒入奶油奶酪白砂糖搅拌顺滑

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步骤 6

倒入蛋液继续搅拌至顺滑

步骤 7

把玉米淀粉、奶粉、牛奶倒入搅拌好的奶油奶酪里继续搅拌

步骤 8

搅拌好后的馅料倒入不粘锅中小火炒至抱团即可

步骤 9

炒好的馅料取出刚在容器里保鲜膜盖上常温冷却后备用

步骤 10

把冷藏好的酥皮取出揉搓成6个等份的小团，把冷却好的奶酪馅也揉搓成6个等份的小团

步骤 11

把奶酪馅包在酥皮上虎口捏紧搓圆备用

步骤 12

把搓圆好的月饼放在纸杯内按压平整

步骤 13

刷上蛋液用叉子划几道喜欢的花纹，再用牙签戳几个小孔以免烤的时候爆开，送进预热好的烤箱180度25分钟左右

步骤 14

法式乳酪月饼就烤好啦，取出月饼冷却后把植被拿掉，香甜可口的奶酪月饼就好啦

菜谱创建时间：2024-09-13 23:14:22

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