排骨泡血水后擦干水分，用生抽耗油盐鸡精姜丝淀粉抓匀
用油炒香蒜末和豆豉
倒进排骨腌10-15分钟
开火烧水同时开始处理南瓜，南瓜去皮切块均匀铺在盘子里，把腌好的排骨码上去
水开蒸半小时左右
出锅撒一把葱花
超级香，南瓜软糯入味，真的绝
1.排骨大概蒸25分钟就嚼得动了，想要软烂脱骨的就再蒸10-15分钟 2.排骨一定要泡血水，不然可能会腥，后面加姜丝也是为了去腥 3.南瓜可以替换成红薯/土豆/芋头，这种吸味的食材很适合铺在肉类下面一起蒸