豆腐三角切好，煎至两面金黄
加入一个鸡蛋，同样两面金黄。
砂锅放油倒入蒜子煸香
倒入西红柿块
炒出汁
加水
放入白菜叶、木耳
把煎好的鸡蛋豆腐放入，老抽生抽蚝油糖加水搅匀倒入
最后可以加点火腿肠、红薯粉条和香菜