红枣去核切碎
（量的多少也可以根据需求增减）锅里加入90g红枣，40g红糖，牛奶100ml翻拌小火加热，到牛奶煮干，枣成枣泥状
勺子碾压一下
晾凉
四个鸡蛋黄加入晾凉的枣泥打蛋器打到两倍大
放一边，可以开始提前预热烤箱，上下火160度
开始打蛋白，两次加入20g红糖
打到小弯勾状
在蛋白里加入过筛120g面粉，2g小苏打，油60g，盐1g，多一点少一点也别太在意，没很大关系的，做吃的有时候随意一点更容易成功
翻拌好
一半蛋白面粉糊搅拌
全搅拌均匀，加入喜欢的果仁，不加也行
上下火160度烤35分钟，表面撒核桃碎，中间加锡纸覆盖，不然温度高容易蕉
出炉，切小块，核桃碎很香很香啊～^