蓝莓、玫瑰味的贝果,新手易操作

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作者: 胖柯珂
一边做晚饭一边做贝果,稍不注意发过头了,但是味道依然那么棒呀!以下是5个贝果的量。松下蒸烤箱160度,25分钟。

用料

蓝莓、玫瑰味的贝果,新手易操作的做法步骤

步骤 1

除了蓝莓酱,玫瑰酱之外面粉及其他材料放机子里揉,最后加入7克黄油。面揉好了后平均分成5等份,拿出其中两份面团加入蓝莓酱高速揉几分钟,拿出来后再拿两份面团加入玫瑰酱揉几分钟。

步骤 2

面团密封松弛10分钟后准备奶酪

步骤 3

把面擀成15厘米的薄片,放上奶酪从上往下卷起来。

步骤 4

玫瑰酱的,也是从上往下卷,收口捏紧。最后可能不够长的可以往长了搓一搓。把其中一头搓小点,另外一头擀成扇形,把小的那头放到扇形上,记住,捏紧收口的那头向上。

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

等待发酵

步骤 7

水微微开,加20克白糖,开始每个面煮30面,捞出来控下水。煮好的贝果很不好看,好丑,不要担心,烤好了就好看啦!

步骤 8

另外的7克黄油🧈切成小丁,每个贝果放一点。

步骤 9

步骤 10

步骤 11

发过头了,像烤馒头。

步骤 12

步骤 13

步骤 14

很浓的玫瑰味,好好吃!

步骤 15

步骤 16

用的这两种,里面还是真材实料的,自己懒得去熬了。

菜谱创建时间:2024-09-22 19:38:31
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