洗净的鸡胸肉把肥油部分剔除干净，一定要去掉哈，要不做好的鸡肉干油油的…… 先切片再切成条，粗点细点都没事的。
加入所有的调料，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制3小时以上。
拿出去太阳底下晒至干干硬硬的。 夏天1-2天就够了的。第1天晒完记得把鸡肉干全部拿起来一下，要不然第二天晒完它们全部粘给你看😂。
晒好后蒸40分钟蒸熟，这是先晒后蒸的，香香的，咸咸的，我个人觉得很好吃。
这是先蒸后晒的，垫上油纸，一根一根摆放，这样一会蒸熟好拿，要不然蒸好后一扯，可能很多要“散架”，蒸20分钟左右，蒸熟。
蒸熟后一根一根分开摆起来凉晒，晒至干干硬硬就可以吃了。 大夏天也是1-2天就可以的，硬度根据自己口味来就好。
太阳底下晒的话记得提前看好天气，或者烤箱烘干。 鸡肉条晒的途中会变小，你晒的工具记得选好，或者下面垫张布或油纸什么的。 如果先蒸后晒记得早点吃掉，因为不够咸不易储存。