排骨焯水，撤掉浮沫，捞出↓ （偷懒，捞出来没洗，问题不大）
下番茄炒出沙后，加2勺番茄酱，炒匀↓
下入焯好的排骨，翻炒均匀↓
加盐，生抽，耗油，炒匀↓
加适量水，至少没过食材↓
水烧开后，倒入砂锅，开始炖↓
小火炖40分钟后，加入土豆和胡萝卜，继续炖↓
土豆和胡萝卜炖的粉粉的，就可以出锅了 （差不多20-30分钟）