安秋金的金秋八鲜汤

253人浏览 12人收藏 0人做过

作者：指尖阳光光光光光

用料

安秋金的金秋八鲜汤的做法步骤

步骤 1

鲜虾去足

步骤 2

去腔

步骤 3

去内脏

步骤 4

豆腐泡盐水，去掉豆腥味

步骤 5

两颗咸蛋捏碎，越碎越好

展开全部

步骤 6

步骤 6

将牛胸口油（或比较肥的牛肉）放入锅中煽炒

步骤 7

炒出香味后剪入虾头

步骤 8

继续煸出牛油和虾油

步骤 9

放入捏碎的咸鸭蛋

步骤 10

炒出香味

步骤 11

加入少许白酒

步骤 12

继续炒至酒味完全挥发

步骤 13

加入一点点面粉，炒匀

步骤 14

倒入开水，量大没过食材，大火煮10分钟

步骤 15

撇去表面的浮沫（虾头可捞可不捞）

步骤 16

下入白菜

步骤 17

豆腐

步骤 18

虾，小火再煮5分钟

步骤 19

尝试咸淡后，调入适量的盐

步骤 20

糖，大火将味道煮匀即可

步骤 21

关火出锅

菜谱创建时间：2024-09-25 01:00:25

打开App收藏

干锅鸡翅香辣虾🍤

评分 7.8 105 人做过

评分 8.6 35 人做过

自制薯条（不用煮/不用冷冻）

评分 7.3 33 人做过

甜品饮品大全

家常菜大全

自制酱大全

腊八粥做法

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

【菜】炖猪蹄

冬日限定——清炖萝卜牛腩（照例附蘸料）

评分 8.1 162 人做过

评分 7.3 298 人做过

作者的其他菜谱

放凉也不硬的坚果奶枣，手慢党的福利

自制山楂果茶

不会炒出汤汁的蒜苗炒鸡蛋

经典川菜回锅肉《新手版》

评分 7.4 232 人做过

白菜豆腐煲

评分 7.6 63 人做过

好吃到舔盘的肥牛金针菇卷

评分 7.2 355 人做过

跟外婆偷学的老醋花生配方

评分 8.1 364 人做过

酸辣土豆丝

评分 7.4 146 人做过

评分 7.8 515 人做过

豆腐鲜虾菇菌汤

评分 7.9 1160 人做过

东北干豆腐青菜卷

评分 8.2 44 人做过

玉米山药排骨汤～

评分 7.6 139 人做过