咖喱土豆泥

土豆去皮洗净，切成几块，蒸软。

蒸好的土豆块用勺子压成泥。

锅内加少许水烧开，入土豆泥，咖喱块，青豆，盐，少许食油，小火一起煮，和匀，至咖喱块融化，浓稠即可。