第一步：胡萝卜和西葫芦刨丝，装入盆中，然后放一勺盐，抓均匀，静置10分钟，目的为了让多余的水分溢出 等待的过程中，可以把鸡蛋炒一下，备用，时间还充足的话，可以把饺子皮擀成小薄片，放那备用，盖上保鲜膜或者布，不然容易变干
第二步：10分钟后，水分溢出，用手把胡萝卜和西葫芦丝的水分挤干，之后连鸡蛋一块放入盆中
第三步：放入葱花，加上配料，搅拌均匀
第四步：擀好的皮放手上，放上调好的馅，给他一撮，一捏也行，就成了，不要怕烂，皮烂了也没事的，包好了之后放入空气炸锅（空气炸锅提前预热5分钟200度）里面放个锡纸，喷上食用油，把馅饼放上去，馅饼上面也喷点油，200度15分钟，中间翻个面，（想吃焦一点可以根据实际情况控制火候）
香嘞很（盐不建议放太多，容易咸哦）