红烧排骨鹌鹑蛋

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作者: tiger-snake

用料

红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

1. 鹌鹑蛋冷水放锅里煮熟,去壳备用。 2. 姜切片,葱切好,排骨洗干净。 3. 热锅,放油,放冰糖,慢火等冰糖融化。 4. 放排骨,等排骨裹上糖色。放姜,料酒,生抽,老抽,耗油,盐,翻炒。放开水,开水,开水,没过排骨,盖上盖子,中火焖。 5. 中间放鹌鹑蛋,继续翻炒,焖。 6. 等收汁后放葱花,上蝶,撒芝麻。

菜谱创建时间:2024-09-27 19:43:28
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