鸡腿洗净去掉骨头。
切成小块。
配菜切好备用。
生抽2勺
1勺料酒。
半勺老抽
1勺蚝油
半勺黑胡椒粉。
半勺糖，1勺玉米淀粉。
抓拌均匀腌20分钟。
鸡腿肉炒至金黄。
倒入蒜片干辣椒炒匀，加洋葱翻炒。
炒匀。
最后加青红椒翻炒。
香辣爽滑，下饭好吃。
装盘即可。