五指毛桃焗排骨煲

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好久没上传了,趁国庆假期放假无聊,自己做点菜拍照上传一下。这道菜有手就行。

用料

五指毛桃焗排骨煲的做法步骤

步骤 1

洗干净的排骨,用上述调料腌制半小时-1小时,尽量腌制入味,盐少放点,豉油可以适当加多一丢丢,毕竟能调色,焗好的汁也不会咸。我这边怕咸,豉油少加了点,颜色比较淡。可以再加一点老抽调色,但我自己吃的,就无所谓了。

步骤 2

五指毛桃挑那些须比较多的,我这边用完了,挑的都是比较大的,尽量须和小根混合泡水泡软,然后适量加水炖煮出味,再把腌制好的排骨铺表面上炖煮,大概炖焗15分钟左右就熟了可以吃了。

步骤 3

我这边因为姜没了,懒得下楼买,所以只放了蒜米没放姜片,最后炖焗出来有一丢丢汁,浇饭里超好吃。

步骤 4

吃完了才记得拍照。😂家里吃的可以焗熟以后,把五指毛桃挑出来,直接排骨煲,里面有汁泡着更好吃。

菜谱创建时间:2024-10-01 19:12:45
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