粘米粉加入糖粉搅拌均匀，慢慢加入水（水的用量看状态添加）搅拌一下，用手搓至捏着成团一碰就散的状态，过筛出3/4
剩余的1/4加入紫薯粉拌匀后过筛 根据干湿程度可加适量水
取一个月饼模具，加入两勺白色粘米粉，放入适量豆沙后继续加入白色粘米粉，盖过豆沙
加入紫薯粘米粉，填满模具，将模具放在刮板上，轻轻按压两下
拿起模具，将米糕按压在蒸笼垫上
提前将水烧开，放上蒸笼上锅蒸25-30分钟
出锅表面点上桂花蜜