胡萝卜擦细丝，跟所有材料一起混合均匀
倒入容器进微波炉高火加热2-3分钟左右，至凝固
从微波炉取出，入冰箱冷藏
我没有取出胡萝卜蛋糕，直接在碗里蛋糕上铺厚厚的自制酸奶（拌入了巴西莓粉和甜菜根粉），撒桑葚干和南瓜籽仁，按自己喜好装饰就好
看一下切面，口感超丰富的