深夜食堂第十三话の 酒蒸蛤蜊

蛤蜊泡在水里吐沙。干辣椒去籽，大蒜用刀压扁，香葱切碎。

不放油，直接加入辣椒、大蒜、蛤蜊和酒，蒸至蛤喇开口。

加入一小块黄油、酱油，撒上葱花。