超香甜的双重南瓜吐司

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作者: 爱吃的Nine酱
南瓜和面+南瓜馅儿,颜色是很好看的金黄色

用料

超香甜的双重南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

南瓜泥+黄油+代糖+奶粉炒馅儿 中小火不停搅拌,纯体力活 200g最后出来100g的馅儿

步骤 2

大概是这种程度,可以再干一点,我懒得炒了

步骤 3

材料扔进厨师机打出粗膜后加黄油和盐 打出手套膜

步骤 4

发酵至戳洞不塌陷不回缩 排气后揉成团松弛15分钟

步骤 5

按吐司盒的长度擀成方片 上半部分放上南瓜泥,然后折起来

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步骤 6
步骤 6

用刮刀切成等分的条,上面不要切断 我留白太多了,还可以再切一点

步骤 7

把每个条条扭一扭

步骤 8

然后卷起来放到吐司盒子里 我的太长了,放不下了 记得擀片的时候宁可短点 不然就会和我一样,塞不进去 导致边上会鼓起来

步骤 9

送入烤箱,加一杯热水进行二发

步骤 10

烤箱中下层 下170度上150度38分钟 10分钟后加盖锡纸

步骤 11

不太好脱模,努力了半天 侧面和底下有很多碎屑 是不是火大了?

菜谱创建时间:2024-10-11 22:37:05
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