山楂用面粉加清水搓一搓,再用清水洗净,去头去尾去心,切2半,苹果削皮切小丁
加水,加冰糖大火煮开,小火煮烂15分钟
用漏勺勺起来装在干净不粘容器里,用棒捣成泥
如果觉的太酸,可以再加点白砂糖调味,味道很像果丹皮,山楂糕,我感觉那些里面应该加了苹果泥,味道太像了,装保鲜盒放凉后冷藏
锅中的苹果山楂水可以加冰块喝,也可以直接温热喝,味道很好,很醇厚
加了冰块,冰镇的味道也不错