醉橄榄

橄榄洗净，去两头用刀拍裂，用适量的盐抓匀，腌制30分钟。

腌过的橄榄用凉开水洗干净擦干，加入白糖、生抽抓匀腌制30分钟。

最后再倒入少许的白酒抓匀，放入冰箱腌制三个小时即可享用。